一、食品安全监管
大理市卫生监督所在全市范围内对食品生产加工企业进行监督检查，重点检查食品添加剂使用情况和环境卫生条件。同时，对于餐饮服务单位也进行了严格的日常巡查。
二、公共场所卫生管理
针对宾馆、商场、美容美发等公共场所的空气质量和室内环境质量，大理市卫生监督所定期开展监测，并对发现的问题提出整改意见。
三、学校及托幼机构健康管理
加强对学生宿舍和食堂的管理，确保饮用水安全与环境卫生；定期组织健康教育活动，提高师生自我保护意识。
大理市卫生监督所还承担着对医疗机构执业行为进行监督检查的任务，以保障医疗服务质量和患者权益。通过上述措施，有效维护了全市公共卫生安全。
四、职业病防治工作
负责组织职业健康检查和职业病诊断机构资质审核，并开展相关法律法规宣传培训活动，促进企业落实主体责任。
以上就是大理市卫生监督所在各方面的具体职责范围，请大家密切关注并配合其各项工作。通过共同努力才能营造更加安全、健康的生产生活环境。