食品安全检测专业就业方向大盘点：这7个“铁饭碗”值得关注

很多朋友一听到“食品安全检测专业”，第一反应就是“是不是只能去实验室做化验？”或者“是不是工作很枯燥？”其实，这个专业的就业面比你想象中要宽得多，尤其是在2012年，国家对于食品安全的监管力度逐年加大，相关岗位的需求也跟着水涨船高。今天，我们就来盘点一下这个专业的7个主要就业方向，看看哪个适合你。

第一，也是最对口的去处，就是各地的**卫生监督机构**和**食品药品监督管理局**。像“大理卫生监督信息网”这类政府平台，每年都会招收相关专业的检测人员，负责对餐饮、流通环节的食品进行抽检和执法。这个岗位稳定，社会认可度高，是许多同学的理想选择。第二，是**大型食品企业的品控部**。像蒙牛、伊利、康师傅这些大厂，都需要专业的食品安全检测员来把关原料和成品的质量，工作环境不错，待遇也相对可观。

第三，可以去**第三方检测机构**，比如SGS、华测检测等。这类公司业务量很大，能接触到不同类型的样品和仪器，成长速度非常快。第四，是**进出口检验检疫部门**，负责对进出口食品进行把关，工作地点通常在港口或机场。第五，**科研院所和高校**也需要检测人才，主要从事食品安全检测技术的研究与开发工作。第六，**食品认证机构**，负责对“绿色食品”、“有机食品”等进行认证检测。第七，**农业部门的检测中心**，主要关注农产品源头，比如蔬菜、水果的农药残留检测。

总的来说，食品安全检测专业绝对不是“冷门专业”。随着国家对“餐桌安全”的日益重视，这个专业的毕业生只要愿意从基层做起，积累经验，未来的职业发展道路会非常清晰，而且“饭碗”也会端得很稳。选择这个方向，就是选择了一份对百姓健康负责的、有前景的职业。